国画中桂鱼的寓意与象征,国画中桂鱼的寓意与象征意义

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国画中桂鱼的寓意与象征的问题，于是小编就整理了3个相关介绍国画中桂鱼的寓意与象征的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么鳜鱼肥？
2. 宏村特产推荐？
3. 苏州的特产有哪些？

为什么鳜鱼肥？

鳜鱼，性凶猛，食鱼虾，蒜瓣肉，无小刺，肉质肥美。桃花流水鳜鱼肥，吃鱼的鱼能不肥吗！张志和的鳜鱼肥诗句一出，唐代以后的诗词说道鳜鱼均是鳜鱼肥。看来大家还是喜欢吃肥一些的鳜鱼。

历代画家都喜欢画鳜鱼，入画的鳜鱼也多是胖胖的鳜鱼。“不知可是湘江种，也带湘妃泪竹斑。”边寿民的鳜鱼图题诗就道出了鳜鱼之所以入画，全在于身上的斑点，鳜鱼身上的墨点斑痕最符合国画的点厾吧。

绍兴的清蒸鳜鱼，是名菜，味道鲜美，突出的就是鲜字。当然安徽有臭鳜鱼，孰美就不得而知了。我没有吃过臭鳜鱼，闻过，没有下箸。说是闻着臭吃着香，可谁知道呢，没吃过就不能评价。鱼鲜，吃得就是鲜，放臭了能好吃吗？

记得吃过的一次水汆鳜鱼，那种鲜美超过了以往吃过的各类名厨所烹调的鳜鱼。在吉林松花湖，仲春时节，湖边小渔舟。刚刚捕捞的鳜鱼简单收拾洗净，放在烧滚的一锅江水里，微加葱姜煮沸。吃起来丰腴可口，没加盐也丝毫不影响味觉，乳汤白肉，江风徐徐，那种酣畅淋漓的爽快与临江即景的诗情是在饭店所不能及的。

松花湖鳜鱼与黑龙江的鳜鱼统称鳌花，是有名的三花五罗之一。但东北的做法多是红烧、红焖，失去了江鲜的特色。其实苏州松鹤楼的松鼠鳜鱼也是如此，满口酸甜——调料味而已。

“鲜肥属时禁，蔬果幸见尝。”一年里能吃到鲜美鱼肉的时节并不多，即时即地的尝尝鲜，何乐而不为呢。

鳜鱼一年四季都有，但真正懂鱼、会吃鱼的人，向往的是春季，因为在那桃花盛开的时候吃鳜鱼，那才叫一个鲜美。

桃花盛开的春天，万物苏醒，水中的鱼虾也最为活跃，以小鱼、虾为食的鳜鱼自然获得了丰富的食物，所以古人称“桃花流水鳜鱼肥”。

春季，鳜鱼是最肥的，正是吃松鼠鳜鱼的最佳时节。况且鳜鱼鱼刺少，肉实，味道鲜美，是湖鲜中的上品。去骨取肉后，佐以虾仁、笋丁、香菇、豌豆等配菜。整道菜色泽金黄，昂头翘尾，颇像俏皮欲跃的松鼠，入口鲜嫩酥香、酸甜可口，滋味十足。

宏村特产推荐？

宏村特产：笋衣，竹荪，山核桃，油爆野河虾，五加皮炒蛋，笋衣烧肉，宏村特产辣腐乳，黟县青石料、腊八豆腐 ；

2、宏村的特产还有：徽派国画、版画、碑帖、金石、盆景、歙砚、砖雕、木雕、古董、文房四宝、茶叶、笋干、香菇、菊花、黄山“臭”鳜鱼、黄山炖鸽、根石缘、小干鱼、灵芝、太平猴魁。

苏州的特产有哪些？

1、碧螺春茶

中国十大名茶之一，俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州，品茶后大加赞赏。因此茶***自清明、谷雨时节，被赐名为“碧螺春”，并列为贡品。

2、苏州刺绣

苏州特有的苏州刺绣，质量和面料都是上乘，被人们称为双面刺绣，从布料的两侧完成都没有打过一个结。这个纪念品应该很有带回去的价值。

3、丝绸

苏州是丝绸的故乡，太湖流域留存有新、旧石器时代的遗址，见证着丝绸历史的悠久。园区唯亭镇草鞋山出土了六千年前的纺织品实物残片；吴兴钱山漾出土了四千七百年前的丝织品实物；吴江梅堰又出土了四千年前的大批纺轮和骨针 ，以及带有丝绞纹和蚕纹的陶。

苏州特产】：苏绣、太湖银鱼、津津豆腐干、阳澄湖大闸蟹、松鼠桂鱼、叫化鸡、桃花坞木刻年画、澄泥砚、苏州婚纱、常熟花边、红木家具和雕刻、玉石雕刻、丝绸服装、苏式灯彩、姜思序堂国画颜料、苏州檀香扇、等。【苏州美食】：［苏式招牌菜］：松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、

到此，以上就是小编对于国画中桂鱼的寓意与象征的问题就介绍到这了，希望介绍关于国画中桂鱼的寓意与象征的3点解答对大家有用。